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    祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“暑為夏之主氣”。灰赤日炎炎的盛夏，常食藥粥，對(duì)防暑降溫，祛病延年，強(qiáng)身壯體，保健益壽大有裨益。 

    荷葉粥

    鮮荷葉一張洗凈煎湯取汁，加入粳米100克煮粥，加白糖調(diào)勻食用。此粥的防暑利尿、降壓之功效。蓮子粥 ：蓮子20克溫水浸泡去皮，去芯磨成粉狀，與淘凈的粳米100克同煮 成粥。此粥有祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸之功效。 

    苦瓜粥

    苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精鹽適量煮成粥。此粥有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。 

    菊花粥

    黃菊花20克，大米150克。菊花煎水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。 

    麥冬粥

    麥冬30克，煎湯取汁，與粳米100克煮粥。常食能養(yǎng)心滋陰安神、潤肺祛暑降溫。

     冬瓜赤豆粥

    冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。將赤小豆加水煮沸后加入冬瓜和冰糖同煮成粥。此粥有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。 

     百合銀花粥

    百合50克洗凈，銀花8克焙干研成細(xì)末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入銀花及適量白糖調(diào)勻食用。此粥有清熱消炎、生津止渴之功效。 

     麥仁大米粥

    取大 麥仁、大米各150克淘凈煮粥。此粥有消暑降溫、止渴生津、補(bǔ)中益氣之效。 

     紅棗綠豆粥

    紅棗 100克，綠豆300克，大米50克，加水1.5升，旺火煮沸后改文火燉 熬，至綠豆酥爛為止，加白糖100克調(diào)勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。